La gravure (héliogravure ou rotogravure) est un procédé d’impression en creux utilisé pour les très grands tirages d’étiquettes et d’emballages. Un cylindre gravé (chrome sur acier) est recouvert d’encre liquide, puis raclé par une lame (racle) pour ne conserver l’encre que dans les alvéoles gravées. La pression de l’impression transfère l’encre sur le support. La gravure offre une qualité d’impression exceptionnelle, une excellente tenue des encres et une répétabilité parfaite sur des millions d’impressions. Ses principaux inconvénients sont les coûts élevés de fabrication des cylindres gravés (plusieurs milliers d’euros par couleur) et les longueurs de tirage minimales importantes. En étiquetage, elle est réservée aux très grandes séries (boissons, tabac, produits grande consommation). Elle tend à être remplacée par la flexo numérique sur les productions courtes et moyennes.
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